Restaurant Apego

Paris

APEGO, un Brunch Healthy et engagé à Paris, en plein coeur de Saint-Germain-des-Près, Paris 7ème. Nous privilégions les fruits et légumes Bio de saison issus de l’agriculture locale en priorité, en provenance de petits producteurs , pour faire varier nos recettes tout au long de l’année. "Un endroit qui sait réveiller les papilles et prôner tout le plaisir du mieux manger" par les rédacteurs du site Ou Bruncher, Testez nous sans plus tarder ! " À emporter - Livraison - Drive - Paiement en ligne sécurisé "

Plateaux salés

L'Indy

Pain pavé tradition Bio, Poulet rôti émincé, sauce au curry, salade & tomate

Le Poseidon

Pain Pavé tradition Bio, saumon effeuillé, mayonnaise, cream cheese, aneth, salade & tomate

demi baguette Comté AOP

Demi baguette tradition Bio, comté AOP, beurre, salade & tomate

Club froid sandwich au saumon fumé

3 tranches de pain de mie complet, saumon fumé, cream cheese, salade mesclun & tomate

Club froid sandwich Jambon fumé fromage

3 tranches de pain de mie complet, jambon fumé à l'os, emmental, mimolette, mayonnaise, salade mesclun & tomate

Club froid sandwich Pastrami estragon

3 tranches de pain de mie complet, pastrami au poivre, mayonnaise à l'estragon, mimolette, salade mesclun & tomate

Club sandwich Apégo

3 tranches de pain de mie complet, Jambon fumé à l'os, emmental, dinde, bacon, mayonnaise, salade romaine & tomate

Wrap au pastrami & légumes croquants de saison

Wrap nature, pastrami, mayonnaise à l'estragon, salade & tomate

Hamburger Apego

John & John sel de mer

John & John chili doux paprika

John & John cheddar ciboulette

John & John poivre noir

Burger classique

Buns, Steack de boeuf VBF, salade, tomate, ketchup, sauce blanche. Hamburger à réchauffer si besoin tel quel une fois livré au micro ondes

Bagel saumon tzaziki

Bagel Pastrami moutarde

Burger sélection poulet PDT

Bun's, steack de poulet façon bouchère & galette de pomme de terre Salade, tomate, ketchup, sauce blanche. Hamburger à réchauffer si besoin tel quel une fois livré au micro ondes

Coffret fromager - 12 mini Clubs sandwichs

12 mini clubs sandwichs en pain de mie complet, Emmental tomates confites, mimolette, chèvre frais sauce pesto & crudités Bio.

Coffret végétarien - 12 mini Club sandwichs végétarien

12 mini clubs sandwichs en pain de mie complet, recettes du moment aux crudités Bio de saison.

Coffret poisson - 12 mini Clubs sandwichs au poisson

12 mini clubs sandwichs en pain de mie complet, thon tomatade, saumon fumé tzaziki, thon à la menthe , & crudités Bio de saison.

Coffret découverte - assortiments de 12 mini Clubs sandwichs

12 mini Clubs sandwichs en pain de mie complet, Chèvre sauce pesto, Saumon fumé Tzaziki, Dinde citron & Crudités Bio de saison.

Brunchs

Salade à composer

Choisissez 1 ou 2 base, vos 3 ingrédients (possibilité de prendre 1 ingrédient supplémentaire), votre sauce, votre topping, votre boisson et votre dessert.

Plat chaud a composer

Choisissez 1 ou 2 base, votre protéine, votre topping, votre sauce, votre boisson et votre dessert.

Hamburger frites ou crudités

Choisissez votre hamburger, votre accompagnement (frites au four, crudité bio ou coleslaw) Hamburger à réchauffer si besoin tel quel une fois livré au micro ondes

Hamburger & chips John John

Choisissez entre un burger classic ou un selection (2€ supp), vos chips et votre boisson Hamburger à réchauffer si besoin tel quel une fois livré au micro ondes

Les pâtes fraiches à composer

Base de pâtes fraiches du moment, choisissez vos 3 ingrédients (possibilité d'un ingrédient supp à 1€, votre topping, le pain, votre boisson et votre dessert. Pâtes à réchauffer si besoin au micro ondes.

Formule sandwich

Choisissez votre sandwich, votre boisson et votre dessert

Formule bagel

Choisissez votre bagel, votre accompagnement, votre boisson et votre dessert

Brunch végétarien fait maison 1pers

Brunch version sucrée : Jus d'orange pressé ou pamplemousse , sachet de thés Mariage frères, 2 mini crêpes, 1 mini fondant chocolat, 1 mini macaron, gateau au fromage blanc, 2 mini viennoiseries, pain chanoux, beurre & tartinables du moment, Salade de fruits Bio ou fromage blanc, Brunch version salée : Bagel ou quiche recette végétarienne du jour, Crudité et légumes Bio de saison, houmous et tzaziki.

Brunch saumon fumé 1pers

Brunch version sucrée : Jus d'orange pressé ou pamplemousse , sachet de thés Mariage frères, 2 mini crêpes, 1 mini fondant chocolat, 1 mini macaron, gateau au fromage blanc, 2 mini viennoiseries, pain chanoux, beurre & tartinables du moment, Salade de fruits Bio ou fromage blanc, Brunch version salée : Bagel ou quiche au saumon fumé, Crudité et légumes s Bio de saison, houmous et tzaziki.

Boissons

Evian 50cl

San pellegrino 50cl

Evian 1L

San pellegrino 1L

Seven Up 33cl

Perrier 33cl

Lipton 33cl

Limonade 33cl

Coca cola 33cl

Coca cola Zéro 33cl

Coca cola Light 33cl

Coca cola 50cl

Coca cola Zéro 50cl

Coca cola Light 50cl

volvic juicy 50cl

Verre de Jus Pomme Bio 20cl

producteur local, fabrication artisanale

Verre de Jus Pomme vanille bourbon Bio 20cl

producteur local, fabrication artisanale

Verre de jus de jus de pomme gingembre Bio 20cl

producteur local, fabrication artisanale

Verre de jus de jus d'orange Bio 20cl

producteur local, fabrication artisanale

Verre de jus de jus cocktail multifruits Bio 20cl

producteur local, fabrication artisanale

Little Miracles Rooibos 33cl

Little Miracles Thé noir Bio

Little Miracles Thé Blanc Bio

Little Miracles Thé vert Bio

Arizona Pomegranate Green Tea 50cl

Arizona Green tea 50cl

Arizona Peach flavor 50cl

Bella lula Citronnade Bio 25cl

Orangeade Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus d'ananas Bio 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Nectar Bio de Kiwi du Sud Ouest 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Fuze tea pêche

Fuze tea mangue

Redbull

Thé vert menthe bio

Thé Vert Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Thé vert pêche Bio

Thé Vert Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus de pomme Bio 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus de tomate 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus de fraise framboise Bio

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Desserts

Salade de fruits frais

Fromage blanc nature

Fromage blanc nature 20%

Fromage blanc coulis de fruits rouges

Fromage blanc coulis fruits de la passion

Fromage blanc 20%, compotée de fruits exotiques

Fromage blanc crème de marron

Compote de pomme nature

allégée en sucre

Compote de pomme nature avec brisures de spéculos

allégée en sucre, topping de spéculos

Cheesecake Fruits Rouges

Gateau à base de creamcheese, fabrication locale & artisanale

Tartelette Chocolat Blanc Framboise

pate sablée, garniture à base de chocolat blanc & framboises, fabrication artisanale

Tartelette Noix de Pecan

pate sablée, garniture à base de noix de pécan & sirop d'érable, fabrication artisanale

Tartelette Citron Meringuée

pate sablée, garniture à base de citron & topping meringué, fabrication artisanale

Tartelette Toffee Noisette

pate sablée, garniture à base de Toffee & noisettes caramélisées, fabrication artisanale

Crumble aux fruits rouges

pate sablée, garniture à base crumble et fruits rouges, fabrication artisanale

Moelleux au chocolat

Chocolat noir, beurre, sucre de canne, œufs, lait entier, fabrication artisanale

Tartelette chocolat blanc framboises

pate sablée, garniture à base de chocolat blanc & framboises, fabrication artisanale

Tartelette choco praliné

pate sablée, garniture à base de chocolat & praliné, fabrication artisanale

Brownie

Chocolat fort en cacao, œufs entiers, beurre, sucre de canne, et brisures de noix de pécan

Muffin Chocolat Caramel

Base de muffin nature & chocolat, cœur fondant au caramel, noisettes grillés

Fromage blanc coulis fruits rouges

Brownie

Salade de fruits frais

Salade de fruits frais Bio ind

Gateau au fromage blanc maison

Fromage blanc 0%, œufs, maizena, vanille naturelle Bio, sucre de canne, farine de blé.

Fromage blanc nature

Fromage blanc nature 20%

Fromage blanc coulis de fruits rouges

fromage blanc 20%, compotée de fruits rouges

Fromage blanc coulis fruits de la passion

Fromage blanc 20%, compotée de fruits exotiques

Fromage blanc crème de marron

Fromage blanc 20%, crème de marron

Compote de pomme nature

allégée en sucre

Compote de pomme nature avec brisures de spéculos

allégée en sucre, topping de spéculos.

Brownie

Chocolat fort en cacao, œufs entiers, beurre, sucre de canne, et brisures de noix de pécan.

Cookie chocolat blanc maison

Farine de blé, beurre, sucre de canne, œufs, levure, vanille naturelle, chocolat blanc.

Cookie chocolat au lait maison

Farine de blé, beurre, sucre de canne, œufs, levure, vanille naturelle, chocolat au lait.

Cookie chocolat noir maison

Farine de blé, beurre, sucre de canne, œufs, levure, vanille naturelle, chocolat noir.

Grand macaron chocolat

Grand macaron pistache

Epicerie

oignons crispy

Mix de Graines

Quinoa Bio

Boulgour Bio

Pâtes fraiches blanches

riz basmati Bio

Sans base supp

Boeuf basilic

Lait Bio 1L

Lait Bio de soja 1L

Plateaux de fromages

Pâtes fraiche a composer

Plateau de fromages Bio - dégustation

Les tartinables

Salade a composer

Hummous 150g

Tzaziki 150g

Tapenade d'olive noire 150g

Pain & viennoiserie

Croissant

Pain au chocolat

Baguette tradition

Baguette tradition céréales

Caves

Mousselines Marco Polo

Boite de 30, thé noir, fruits de chine & fleurs du tibet

Mousselines Marco Polo Rouge

Boite de 30, rooibos rouge sans théine, Fruits de chine & fleurs du tibet

Mousselines Earl Grey French Blue

Boite de 30, thé noir, bergamote & bleuet royal

Mousselines Earl Grey imperial

Boite de 30, thé de darjeeling parfumé à la bergamote

Mousselines Sakura Sakura

Boite de 30, thé vert, fleurs de cerisier du japon

Mousselines Marco Polo Blue

Boite de 30, thé bleu, fruits de Chine & fleurs du Tibet

Mousselines Marco Polo

Boite de 30, thé vert, fruits de Chine & fleurs du tibet

Mousselines Thé à l'Opéra

Boite de 30, thé vert, vanille & fruits rouges

Mousselines Fantôme de l'Opéra

Boite de 30, thé vert, agrumes & gingembre

Boite Marco Polo Rouge

100g, rooibos rouge sans théine, fruits de Chine & fleurs du tibet

Boite Earl Grey Impérial

100g, thé de darjeeling parfumé à la bergamote 100g

Boite Earl Grey French Blue

100g, thé noir, bergamote & bleuet royal

Boite Casablanca

100g, thé noir & vert, menthe et bergamote

Boite Marco Polo

100g, thé noir, fruits de Chine & fleurs du Tibet 100g

Boite Marco Polo Blue

100g, thé bleu, fruits de Chine et fleurs de bleuet

Boite Thé à l'Opéra

100g, thé vert, vanille & fruits rouges

Boite Opéra Blue

100g, thé bleu, vanille & fruits rouges

Boite Thé sur le Nil

100g, thé vert, citronné & fruité

Boite Marco Polo / Thé vert, fruits de Chine & fleurs du Tibet 100g

100g, thé vert, fruits de Chine & fleurs du Tibet

Boite Midnight In Paris / rooibos rouge sans théine, vanille & fruits acidulés

90g, rooibos rouge sans théine, vanille & fruits acidulés 90g

Boite Tea Time / Thé blanc, agrumes & fruits 25g

25g, Thé blanc, agrumes & fruits

Bella lula Citronnade Bio 25cl

Citronnade Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Fizz Tonic Bio 25cl

Boisson pétillante Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Thé Vert Bio Grenade 25cl

Thé Vert Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Thé Vert Bio Citron Gingembre 25cl

Thé Vert Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus d'orange Bio 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus de raisin Bio 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Nectar pêche Bio 25cl

Jus de fruits Bio à base de fruits de petits producteurs locaux

Jus Mangue passion

pressé à froid

Vin rouge biodynamic 75cl

Vin blanc biodynamic 75cl

Vin rosé biodynamic 75cl